煤的灰分與揮發份分別是灰分——是指煤完全燃燒後剩下的殘渣；揮發份——煤在規定條件下隔絕空氣加熱，煤中的有機物質受熱分解出一部分分子量較小的液態（此時爲蒸汽狀態）和氣態產物，這些產物稱爲揮發物。揮發物佔煤樣質量的分數成爲揮發分產率或簡稱爲揮發份。
