節日美食有哪些?

節日美食有哪些?

1、元宵:屬於元宵節節日食俗。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。

2、餃子:是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品,多用麪皮包餡水煮而成。

3、月餅:月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵着團圓和睦。月餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

4、八寶粥:八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。每年的臘月初八,按照我國的傳統,很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”,其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”。

5、糉子:糉子,即糉籺,是籺的一種,又稱“角黍”“筒糉”,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。千百年來每年農曆五月初五的端午節,中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子。

6、青團:是清明節吃的一道傳統點心,據考證青團之稱大約始於唐代。古時候人們做青團主要用作祭祀,雖然青團流傳千百年,外形一直沒有變化,但現在它作爲祭祀品的功能已日益淡化,而成了一道時令性很強的小吃。