1、準備食材：楊樹吊適量、肥肉末適量、蔥薑末適量、香油1湯匙、鹽適量、五香粉適量、麪粉適量、水適量、蠔油1湯匙。
2、擇去根部和尾巴有些乾枯的部位，反覆清洗乾淨，用水加一點鹽浸泡幾個小時。
3、用水焯熟，焯完水後，楊樹吊會變成綠色。
4、麪粉加水和成麪糰。麪糰醒的時間要長一點。
5、焯完水的楊樹吊攥去水分切碎，蔥姜切末。
6、鍋裏放入肥肉末，小火炒出油，放入蔥蒜末，炒出香味。再加入一湯匙生抽，兩湯匙醬油。
7、將炒好的蔥蒜末，加入到楊樹吊裏，放入適量五香粉，鹽和一湯匙香油，一湯匙蠔油，攪拌均勻。
8、麪糰分成均勻的劑子，擀成中間厚四遍薄的面片，放上餡，包成包子狀。
9、板上撒上面粉，將包好的包子，褶皺朝下，用擀麪杖輕輕擀成餅。
10、鍋裏放一點底油，將盒子放入，蓋上蓋子，小火烙。待底部有些焦黃，翻面，麪餅鼓起後，即可出鍋。
楊樹花
爲楊柳科植物毛白楊、加拿大楊或同屬數種植物的雄花序。毛白楊分佈於遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、河南等地。加拿大楊我國除廣東、海南、雲南、西藏外，各地均有引種。毛白楊爲喬木，高達30m。樹皮灰綠色或灰白色，皮孔菱形散生，或2-4連生，老樹幹基部黑灰色，縱裂。芽卵形，花芽卵圓形或近球形，微被氈毛。長枝葉闊卵形或三角形狀卵形，長10-15cm，寬8-13cm，先端短漸尖，基部心形或平截，邊緣具波狀牙齒；葉柄上部側扁，長3-7cm，先端通常有2-3（-4）個腺點；短枝葉通常較小，卵形或三角狀卵形；邊緣具深波狀牙齒，葉柄稍短於葉片，側扁，先端無腺點。雄花序長10-14（-20）cm；雄花苞片約具10個尖頭，密生長毛，雄蕊6-12，花葯紅色；雌花序長4-7cm，苞片尖裂，邊緣具長毛；子房長橢圓形，柱頭2裂，粉紅色。果序長達14cm；蒴果2瓣裂。花期3-4月，果期4-5月。
