1、外觀不同：冰美式顏色較淺，而熱美式的顏色幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。2、味道不同：冰美式的咖啡味道不濃，烘焙的煙燻味較重，酸味輕。熱美式在烘焙時會釋放出丹寧酸，與焦糖結合，產生略帶苦味的甜味。3、口感不同：冰美式口感醇厚、收斂，熱美式一般會有苦、酸、甜、香、澀幾種豐富的口感。
