波龍和青龍的區別在於外觀、口感、營養價值等。1、外觀:波龍生活在寒冷海域,外殼光滑,長着兩個大鉗子;青龍沒有鉗子,但殼上長滿了刺,肉質Q彈緊緻。2、口感:波龍肉質滑嫩,價格實惠;青龍肉質緊緻,體型壯碩。3、營養價值:波龍生長緩慢,富含高蛋白、低脂肪,維生素A、C、D等營養物質;青龍含有蛋白質、低脂肪,富含鎂、氨基酸等營養物質。