綠水蚺是世界上最大的蛇之一，也稱森蚺，是南美洲的頂級食肉動物，粗如成年男子的軀幹。森蚺的嘴巴上下可張到180度左右，4排牙齒可以獨立活動，沒有下巴，上齶中間的2排牙齒可以上下游動，有利於吞噬獵物，蛇皮可以拉伸，因此可以吞下比自己體型還大的獵物。幼蚺是卵胎生的，有時一胎達七十條左右。許多幼蚺被凱門鱷（Caiman）吃掉。他們被認爲是世界最大的蛇，喜歡生活在沼澤、淺溪和靜止的河川中，是親水性最大的巨蛇。森蚺大部分在夜間活動，但也常在大白天看到它在曬太陽。
