蝸牛碰到鹽後不會恢復。蝸牛是軟體動物，體內含有大量的水分。當加鹽後，鹽顆粒會溶解爲鹽溶液，高濃度的鹽溶液滲透壓遠遠大於蝸牛細胞內細胞液的滲透壓，由於滲透作用維持滲透壓的平衡直接導致蝸牛細胞大量失水，在長時間高濃度鹽溶液的作用下，蝸牛嚴重脫水，身體會收縮，體內水分被滲透到體外，最終水分消耗殆盡變成一具“乾屍。
