刺蝟以昆蟲和蠕蟲爲主要食物，也吃幼鳥、鳥蛋、蛙、蜥蜴等，偶爾也吃農作物，最喜愛的食物是螞蟻與白蟻。刺蝟是屬於蝟亞科的一類蝟形目哺乳動物的統稱。廣泛分佈在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分佈很廣。刺蝟是異溫動物，因爲它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺蝟在冬天時有冬眠現象。
