《孤獨的美食家》公佈了監督和聲優的信息。監督，是以《攻殼機動隊ARISE》總監督等身份而聞名的黃瀨和哉先生，而井之頭五郎的聲優，則是以《鬼牌遊戲》結城中佐等角色而聞名的堀內賢雄先生。谷口治郎先生的漫畫我以前就看過。所以在決定《孤獨的美食家》企劃時，我認爲這是一個可以用動畫來描繪谷口先生漫畫的重要機會，同時我也倍感壓力。我自己，是想只用原作的圖畫來構成動畫《孤獨的美食家》的。作畫也是我自己畫的，所以我會盡量畫出和原作一致的圖畫，避免流失谷口先生的風格。在作畫的時候，有井之頭五郎的聲優——崛內賢雄先生在表演，給了我很大的幫助。我還不太習慣手機動畫，分鏡部分讓我非常費神，但我希望能在動畫中表現出在吃美味地吃東西的氣氛。但願粉絲也能用寬大的眼光來看待我們的動畫，能爲孤獨的美食家這部人氣作品配音，我深感榮幸。在繁忙的工作中，抽空孤獨地吃飯，會獲得幸福的時光。就算不是高級店鋪，用心的廚師所製造出來的佳餚，也會令人心情雀躍。這就是美食家的真髓。我的配音，有盡力在把每一餐的喜悅都傳遞給觀衆朋友。敬請期待。即便是現在，我也忘不掉錄音後吃的拉麪味道。也許在每一個人心中，都有一位孤獨的美食家。
