紅酒瓶塞用海馬刀開瓶器取出。1、打開海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，另一隻手扶住酒瓶，用刀切割錫箔，切割位在瓶脣下方，沿着凸臺邊沿旋轉切割，力求切口平滑圓整。2、打開螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉半下，然後使螺鑽跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈半螺紋爲止。3、用海馬刀頭蹄位上一節，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶爲止。
