墾利區美食有紙包三鮮、老河道鮮魚湯、祥雲鳳展翅、蜜汁金棗、沙鍋牛尾、黃河口蜜桃等。
1、紙包三鮮：紙包三鮮是一道山東的地方傳統名菜，屬於魯菜，造型美觀、鮮嫩爽口、原汁原味。紙包三鮮做法先將鮮蝦肉從脊背片開，去蝦腸，片成小坡刀片。將海蔘、雞脯肉均片成小坡刀片。冬菇、冬筍片薄，切成小象眼片。
2、老河道鮮魚湯：老河道鮮魚湯是山東東營市河口區軍馬場的地方特色菜品，屬於魯菜。東營市河口區軍馬場沿路兩側排列着百餘家大大的農家院落，都是經營黃河口鮮魚湯的餐館。大大的廚房裏，一溜兒排着十來口大鍋，大的足可以煮下一頭整羊。靠牆砌着幾個大大的水池，裏面全是黃河故道的活魚，有鯽魚、黑魚、青魚、鮎魚、黃辣丁等。
3、祥雲鳳展翅：祥雲鳳展翅是一道山東的特色名菜，屬魯菜系。以火腿爲主要材料，如果有青菜，如油菜等，也可焯水，用油、鹽等炒一下，豐富色彩，增進食慾。
4、蜜汁金棗：蜜汁金棗是山東省傳統名點，屬於魯菜菜系，以蜂蜜爲製作主料，蜜汁金棗的烹飪技巧以蜜汁爲主，口味屬於甜味。形似金棗，色澤金黃，甘香濃郁。這是一道象形菜，用山藥泥包入棗泥餡製成棗狀，入油中炸透成金黃色，然後熬蜜糖汁，將炸好的金棗入鍋內燜至汁濃，雖非真棗卻具有棗之神韻。此菜形似金棗，馥郁甘腴，較之真品更勝一籌。
5、沙鍋牛尾：沙鍋牛尾是一道山東省的傳統名菜，屬於魯菜系。其營養豐富，牛尾軟爛，湯味醇厚，具有牛尾軟爛，原汁原味，入口醇香的口感。
6、黃河口蜜桃：黃河口蜜桃，山東省墾利縣特產，全國農產品地理標誌。墾利縣位於黃河三角洲地區黃河最下游入海口處，土壤和原生態自然環境優越，特別適合蜜桃種植。
