淮安至揚州間的淮揚運河又稱邗溝、裏運河、渠水、韓江、中瀆水、山陽瀆等，指的是從江蘇省淮安市到揚州市的這段河道，全長一百七十餘公里。淮揚運河是中國大運河最早開鑿的河道，可追溯至公元前486年吳王夫差開鑿的邗溝。淮揚運河是世界文化遺產中國大運河的重要組成部分。是人工運河，於公元前486年開鑿。淮揚運河淮安段、淮揚運河揚州段均爲列入遺產名錄的河道，沿岸遍佈遺產點15處。
運河：
運河的界定歷來不一。按人們約定俗成的提法：狹義上講，運河是人工開鑿的通航河道。廣義上講，運河是用以溝通地區或水域間水運的人工水道，通常與自然水道或其他運河相連。除航運外，運河還可用於灌溉、分洪、排澇、給水等。中國的運河建設歷史悠久，開鑿於公元前506年的胥河，是世界上最古老的人工運河，中國現有記載的最早的運河，也是世界上開鑿最早的運河。秦始皇二十八年（公元前219），爲溝通湘江和灕江之間的航運而開挖了靈渠。主要建於中國隋朝的京杭大運河是世界上最長的運河。世界主要運河有蘇伊士運河、巴拿馬運河、基爾運河、科林斯運河、京杭大運河等。
