吳堡縣美食有吳堡空心餅、洋芋擦擦、空心掛麪、酸菜撈飯、黑楞楞等。
1、吳堡空心餅：吳堡空心餅又稱“閃塌嘴”，在“餅”美食中源遠流長，口感好，咬嚼酥脆，口內綿香，芳香四溢，引人食慾。
2、洋芋擦擦：洋芋在吳堡俗稱“山蔓”，吳堡人對洋芋有着特殊的情懷，它像極了陝北人敦厚朴實的性格，而用洋芋和麪粉製作的洋芋擦擦是吳堡人衷愛的飯食，擦擦有着麪粉的麥香和土豆的清香，放上西紅柿醬、蒜汁、辣椒油，撒上一撮韭菜，真是人間難得的美味。
3、空心掛麪：空心掛麪避免了機制實心掛麪入鍋沸時外皮易糊而內心乾硬的弊病，易熟耐煮，久煮不糊，光筋爽口，口感清香，易於消化，老少兼宜，是掛麪中的精品。
4、酸菜撈飯：酸菜穀米飯又稱酸菜撈飯，備受吳堡人民的喜愛，不僅出現在農家戶上的餐桌上，還成爲了各大酒店的招牌菜，接待遠方來客，熱情好客的吳堡人都會自豪的說，酸菜撈飯是們吳堡的地方特色菜，在其他地方是品嚐不到的。
5、黑楞楞：黑楞楞是一種陝西小吃，是土豆打成沫狀，然後去除澱粉，做成圓球狀，放入鍋內蒸熟，配上調料便可食用。
