竹葉茶的原料是淡竹葉。淡竹葉爲禾本科，淡竹葉屬多年生草本植物，爲根狀莖，生於山坡林下陰溼處，分佈於長江以南各省區，模式標本採自印度尼西亞。多用其莖葉製作夏日消暑的涼茶飲用。
茶：
中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認爲飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地，例如印度、非洲等。
