臨猗縣美食有臨猗花股麻花、陳莊蘿蔔、臨猗蘋果、臨猗羊肉泡、羊肉胡卜、臨晉醬玉瓜等。
1、臨猗花股麻花：臨猗花股麻製作工藝極爲考究 ， 產品以鮮亮華麗、酥脆耐嚼、油而不膩、餘香濃郁等特點，頗受食者青睞。
2、陳莊蘿蔔：陳莊白蘿蔔久負盛名，相傳已有五百多年的栽培歷史。其特點是綠頭白身、首尾勻稱、質細無渣、浸潤多汁、甜中帶辣、清脆可口。
3、臨猗蘋果：臨猗蘋果是山西省運城市臨猗縣的特產。臨猗蘋果以其個體形好、色豔、味美、甜脆、爽口享譽全球，暢銷全國25個省市，並出口東南亞、俄羅斯等國家。
4、臨猗羊肉泡：臨猗的羊肉泡和全國各地的不一樣，它的裏邊放的是羊血，羊肉，紅薯粉條，白豆腐，然後用大鍋的熱湯反覆澆汁數次，最後放上香菜，蔥花，吃的時候再泡上饃饃即可。
5、羊肉胡卜：把烙熟的白麪薄餅切成絲條狀，加鮮羊肉湯煮燴，再調以香油、蔥花、辣椒等調料。吃起來清爽可口，油而不膩，極富營養，因而遠近聞名，是運城人一年四季離不了的美味。
6、臨晉醬玉瓜：臨晉醬玉瓜已有百餘年製作歷史。系選用臨晉鎮方圓十里之內的白皮綠紋地黃瓜，在初秋熟至八、九成時採摘，經選料、洗滌、切串、剔瓤、醃製、封制、日曬、攪翻、調味、包裝等十一道工序精製而成。風味獨特，綿香可口，鹹中有甜，醬味濃郁，歷數年而不變其味，是深受民衆及旅遊者歡迎的佐餐佳品。
