民俗文化特色鮮明，斑斕多姿，集中體現在飲食、服飾、日常起居、生產活動、禮儀、信仰、節令、集會等各個方面。中原民俗文化具有典型的根文化特徵，對中國民俗文化乃至民族文化都有着重大的影響。
物質民俗文化，以生產、交換、交通、服飾、飲食、居住等爲主要內容；社會民俗文化，以家庭、親族、村鎮、社會結構、生活禮儀等爲重點；精神民俗文化，包括信仰、倫理道德、民間口頭文學、民間藝術、遊藝競技等。
民族風俗習慣的形成任何一個民族的風俗習慣，都是社會歷史發展階段的產物。
在人類社會發展過程中，風俗習慣經歷了一個從無到有，由簡到繁的發展過程。茹毛飲血、巢居穴處是原始社會人類的共同習俗。隨着生產的發展，社會生活的多樣化以及民族共同體的形成，逐漸形成了民族的風俗習慣。
我國各民族的風俗習慣是在長期社會發展中逐漸形成的。有些民族風俗習慣與一個民族的重大歷史事件、歷史人物有關。
還有些風俗習慣是一個民族在一定歷史時期的經濟文化生活的反映。例如，從事畜牧業、農業、林業或漁獵業的各民族，在飲食、居住、出行、服飾、婚姻、喪葬等諸多禁忌、好惡是不同的。
還有些民族的風俗習慣與宗教信仰有密切的聯繫，如有些宗教對於教徒的婚喪、嫁娶、飲食等方面的規定，有的慢慢地變成了民族的風俗習慣。
