1、外觀不同：有機菜外觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分發達。普通菜的果實會比較粗大，有褶皺現象，甚至有明顯的藥斑。2、口感不同：有機菜吃起來清脆，普通菜的口感較差。3、存儲時間不同：有機菜更耐放，常溫下可保存3至5天。普通菜在常溫下可保存1至2天。
