望江縣美食

望江縣美食

望江縣美食有望江銀魚、望江蕨菜、武昌湖大閘蟹、望江鹽片、後山豆絲等。

1、望江銀魚:被譽爲水鄉澤國的望江,銀魚卻是餐桌上不可多得的美味。無論蒸、煮、炒,都需要及時食用。

2、望江蕨菜:清炒蕨菜,脆嫩的口感,鹹甜的味道,還帶着其他蔬菜所沒有的那種微澀,是一種新奇又美妙的體驗。

3、武昌湖大閘蟹:武昌湖大閘蟹,望江縣特色水產品,具有“青殼、白臍、黃毛、金爪”特徵。武昌湖大閘蟹,以個大體肥、蟹黃蟹膏豐滿、肉質豐厚細嫩而享譽市場。

4、望江鹽片:望江鹽片,這種純手工鹹味餅乾,承載了多少望江人的兒時記憶。另外,望江的老式大月餅、老式酥糖、炒米、凍米糖、芝麻糖等特色小吃。

5、後山豆絲:此小吃做法簡單,新鮮綠豆去殼磨漿攤成薄餅即可。煎炒燜炸吃法多種多樣,推薦炒着吃。搭配雞蛋蔥花炒着吃,既有豆製品的清香,還有雞蛋蔥花的鮮甜,很是下飯。