沒有經過處理的蜂膠不可以吃，蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上採集的樹脂，混入其上齶腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，天然蜂膠中含有多種雜質和重金屬，如鉛、砷等，若食用會造成身體不適，故沒有經過處理的蜂膠不可以直接食用。
蜂膠是一種傳統的天然藥物，在歐洲的應用歷史已有2000多年。由於中華蜜蜂Apis cerana Fabricius不產蜂膠，我國歷史文獻中對蜂膠的生產和應用記載不多。《神農本草經》中記載的“露蜂房”，其主要成分是蜂蠟、蜂膠（樹脂）和蜂房油3種。
其爲團塊狀或不規則碎塊，呈青綠色、棕黃色、棕紅色、棕褐色或深褐色，表面或斷面有光澤。20℃以下逐漸變硬、脆，20～40℃逐漸變軟，有黏性和可塑性。氣芳香，味微苦、略澀、有微麻感和辛辣感。
