蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個突起可構成一個三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過這個三角形，就可以實現立蛋。此外，生下後4-5天的雞蛋，由於蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利於雞蛋的豎立。春分立蛋指在每年春分這一天，各地民間流行的豎蛋遊戲，這個中國習俗也早已傳到國外，成爲世界遊戲。4000年前，中華民族先民就開始以此慶賀春天的來臨，春分到，蛋兒俏的說法流傳至今。
