蟲蟲魚的學名是什麼

蟲蟲魚的學名是重脣魚。蟲蟲魚刺少，肉質細膩，呈蒜瓣狀還沒有魚腥味，是魚類菜餚中的珍品，在當地人有句俚語來形容蟲蟲魚，叫做“鰱鱅魚的頭、鯉魚的尾、好吃不過重脣魚”，蟲蟲魚過去就極爲稀少，如今更爲珍貴。