荔枝沒有酒精。荔枝本身不含酒精，但荔枝本身很甜，屬於含糖量很高的水果，外殼易裂縫導致發酵。酒精就是發酵的產物之一，正因如此，也可能會聞到爛水果有酒的味道。
荔枝怎麼挑選：
1、看表面的顏色，要挑選顏色暗紅或者紅白相間的荔枝都是比較正常的，如果表皮發黑或者變灰的，那這些荔枝就是腐爛變質的不要購買。
2、試試手感，用手輕輕的捏一下荔枝，有韌性偏硬的荔枝是比較好的，發軟沒有彈性的荔枝說明已經壞掉了，不要購買。
3、還要聞一下荔枝的氣味，好的荔枝可以聞見淡淡的清香味，如果有酸味，有刺激性氣味的荔枝，說明已經腐爛變質。
4、還要看一下果皮上的裂痕，裂痕多，而且比較有規則的，說明口感會比較好。
5、看大小，挑選荔枝最好就是挑選個頭大的荔枝，個頭大的荔枝說明已經完全成熟，個頭小的荔枝是沒有成熟的荔枝。
