儀隴縣美食有儀隴胭脂蘿蔔、儀隴醬瓜、儀隴元帥柚、儀隴黃酒、餃子等。
1、儀隴胭脂蘿蔔：儀隴胭脂蘿蔔是四川省南充市儀隴縣的著名特產，該品肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均爲胭脂色、有鬚根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質緻密、脆、微辣、回味甜。
2、儀隴醬瓜：是四川省南充市儀隴縣的著名特產，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩、宛若魷魚、脆而不膩的特點，酒後佐飯、可釋膩腥、使人口齒生香、食慾頓起。
3、儀隴元帥柚：儀隴縣種植柚類歷史悠久，至今已有百年以上。儀隴縣馬鞍區鐵山公社和觀紫區大儀公社合陽大隊尚存幹粗40cm以上的柚樹數十株。據當地村民介紹，1909年朱老總在雲南講武堂時曾派專人送回一批柚樹苗，叮囑家人栽於馬鞍老家，幾年後柚樹開花結果，果實香甜可口。
4、儀隴黃酒：是四川省南充市儀隴縣的著名特產之一，該品具有香氣濃郁，芬芳沁心，質地甘醇，味甜爽口，色棕紅悅目，風味獨特，營養豐富的特點，男女老幼皆宜，四季可飲，享有“液體蛋糕”“酒罈奇葩”之美稱。
5、餃子：餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作爲藥用。
