戴勝是國家保護動物。戴勝是中國三級保護鳥類，還是以色列的國鳥。戴勝是國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物之一，這種鳥雖遍佈全國各地，但由於自身繁殖能力較弱，現在已比較罕見。
戴勝鳥的生活習性：
多單獨或成對活動。常在地面上慢步行走，邊走邊覓食，受驚時飛上樹枝或飛一段距離後又落地，飛行時兩翅扇動緩慢，成一起一伏的波浪式前進。停歇或在地上覓食時，羽冠張開，形如一把扇，遇驚後則立即收貼於頭上。性情較爲馴善，不太怕人。鳴聲似“撲—撲—撲”，粗壯而低沉。鳴叫時冠羽聳起，旋又伏下，隨着叫聲，羽冠一起一伏，鳴叫時喉頸部伸長而鼓起，頭前伸，並一邊行走一邊不斷點頭。
