水果蘿蔔與普通蘿蔔的區別

水果蘿蔔與普通蘿蔔的區別

1、味道不同:白蘿蔔味甘、辛,生吃有一股辣味,最好是煮熟食用,水果蘿蔔口感清脆微甜,適合生吃,像吃水果一樣。

2、顏色不同:白蘿蔔爲白色,個頭較大。水果蘿蔔爲青綠色,個頭相對來說要小一些。

2、效用不同:水果蘿蔔藥用價值是有健胃消食、止咳化痰,順氣利尿、清熱解毒等效用,被人們所喜愛。宜生吃,不僅可以清火、治咳嗽,還可以保存更多的維生素,是著名的生食品種,稱水果蘿蔔。白蘿蔔藥用價值是有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利大小便。生搗汁服食則可止消渴、治吐血、衄血、聲嘶咽乾、胸膈飽悶。

蘿蔔:

蘿蔔十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20-100釐米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長1-1.5釐米,花期4-5月,果期5-6月。史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前,蘿蔔已成爲埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。蘿蔔根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥,種子消食化痰,鮮根止渴、助消化,枯根利二便,葉治初痢,並預防痢疾,種子榨油工業用及食用。