公鴨不會下蛋。都是母鴨下蛋,所有的動物都是雌性才具有孕育寶寶、生蛋或者生下一代。鴨蛋,又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等,爲鴨科動物家鴨的卵,可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
三色蒸蛋:原料:熟鹹鴨蛋2個、皮蛋2個、雞蛋4個。
做法:
1、熟鴨蛋和皮蛋分別切成六瓣才改刀成小塊備用;
2、蒸碗內壁刷少許油,把鴨蛋丁和皮蛋丁混合着放進去;
3、雞蛋打散,用勺子颳去表面的泡沫,慢慢倒進蒸碗裏,蓋上保鮮膜;
4、上蒸鍋,水開後放入蒸碗,中火約25分鐘左右,再關火虛蒸幾分鐘取出;
5、待稍涼後,改刀裝盤。