二氧化碳鋼瓶會爆炸。二氧化碳鋼瓶是壓力容器，在高溫下或撞擊時，其壓力會超過自身承受極限則發生爆炸，爆炸會使是安全閥門被頂開，氣體泄露。二氧化碳鋼瓶使用時，環境溫度儘量不要超過30度，充氣時不要充超過鋼瓶本身容積的70%，且不要倒放、橫放。
二氧化碳鋼瓶注意事項：
1、鋼瓶的使用溫度不宜過高。鋼瓶應存放在陰涼、乾燥、遠離熱源（如陽光、暖氣、爐火）處，溫度不得超過30度，以免液體CO2溫度的升高，體積膨脹而形成高壓氣體，產生爆炸危險。
2、鋼瓶不能臥放。如果鋼瓶臥放，打開減壓閥時，衝出的CO2液體迅速氣化，容易發生導氣管爆裂及大量CO2泄漏的意外。
3、減壓閥、接頭、壓力調節器裝置需正確連接，且無泄漏、沒有損壞、狀況良好。
4、 CO2不得超量填充。液化CO2的填充量，溫帶氣候不要超過鋼瓶容積的75%，熱帶氣候不要超過66.7%
5、舊瓶定期接受安全檢驗。超過鋼瓶使用安全規範年限時，需接受壓力測試合格後，才能繼續使用。
