非洲豬瘟病毒是傳豬不傳人的，它不是一個人豬共患的疾病，各大權威機構都已明確地指出，非洲豬瘟病毒對人不具有感染性，該病毒主要是經過口和上呼吸道系統進入豬，並在一週後造成豬的死亡，該病毒不耐高溫，正常烹飪即可去除，所以豬瘟病毒不會傳染人。近日，一份下發給湖南省湘西州食品藥品監督管理局的督辦函”在網上流傳。該督辦函”稱，瀘溪縣兩家超市的三全灌湯水餃”3份樣品檢測出非洲豬瘟病毒核酸陽性，湘西州食品藥品監督管理局相關負責人對記者證實該信息屬實，還在做進一步檢查。
