八百里、烏犍、黑牡丹、觳觫、大牢等。
1、八百里：八百里出自《世說新語。汰侈》記載：晉王愷有良牛，名“八百里駁”，後世詩詞多以“八百里”指牛。
2、烏犍：烏犍常泛指耕牛。沈牛，亦作“沉牛”，即水牛。
3、黑牡丹：牛又被戲稱“黑牡丹”，宋代蘇軾《墨花》詩：“獨有狂居士，求爲黑牡丹。
4、大牢：牛牢（牢，乃養生畜的圈）大，故稱牛爲“大牢”。李時珍《本草綱目》：《周禮》謂之大牢。牢乃豢畜之室，牛牢大，羊牢小，故皆得牢名。
5、觳觫：《孟子·梁惠王上》：“吾不忍其觳觫，若無罪而就死地。”原爲形容牛的恐懼樣，後以爲牛的代稱。
