可以採用暴曬法、花椒法、冷凍法來處理。1、暴曬法：將生蟲的大米鋪開，放在陽光下暴曬，等蟲子爬出或曬死後篩米保存。2、花椒法：在生蟲的大米中放入棉布包好的花椒，花椒有驅蟲作用。3、冷凍法：適用於生蟲不嚴重的大米，利用低溫凍死米蟲。
