空氣炸鍋是不是隻能鋪一層

空氣炸鍋是隻能鋪一層。空氣炸鍋的原理是熱風在食物表面循環，模仿煎炸的加熱方式，所以食物表面需要儘量暴露，只能鋪一層。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。