什麼是過冬四件套

什麼是過冬四件套

烤紅薯、冰糖葫蘆、熱奶茶、炒栗子是過冬四件套。

1、烤紅薯:又稱烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上,常可以聽到“地瓜乎哎”的吆喝聲,民間稱爲“賣烤地瓜的”,冬天比較常見。

2、冰糖葫蘆:又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃,起源於南宋,是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。

3、熱奶茶:是將茶葉在水中煮開後,倒入新鮮牛奶繼續加熱後,即可飲用。水與牛奶的比例爲1比1,既有牛奶的奶香又有茶葉的清香,特別適合冬季飲用。

4、炒栗子:呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃,也是具有悠久傳統的美味。