鵝的寓意爲純潔、高貴，象徵忠實、高貴優雅。因鵝的羽色通常呈白色，白色給人的感覺是純潔神聖的，故有純潔高貴的寓意，象徵着純淨和優雅。由於體態優美、性格溫順、忠實主人等，鵝在古代文人眼裏像是“白衣紳士”，最爲突出的便是駱賓王的《詠鵝》，描寫出鵝向天高歌之態，十分確切。
