桃樹上的桃膠能直接吃嗎

桃樹上的桃膠能直接吃嗎

不能。剛從桃樹上面摘下來的桃膠,通常比較髒,上面可能粘了灰塵、蟲子糞便、蟲子分泌物、樹枝樹葉、雨水、工廠廢氣等雜質,直接吃並不乾淨,且剛採摘下來口感較硬,沒有什麼味道。建議拿回家泡軟、清洗之後加入其他的食材燉着吃。

桃花淚就是桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠,可以入中藥,也可簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。