白酒不能用塑料桶裝。塑料桶裝白酒買回家後，要儘量換成玻璃瓶存放。因爲食品級塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚酯塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會被酒精溶解，時間越長，溶解得越多。飲用這種酒後，可能會引起皮膚過敏。而聚酯塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長久存放。
塑料裝白酒，酒精是一種良好的有機溶劑，塑料的某些成分會溶解在其中。白酒的保存瓶裝白酒應選擇較爲乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右爲宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不得超過300度，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。
