一般情況下，母乳含有豐富的蛋白質和免疫物質，也比較容易繁殖細菌。母乳分爲產後六天內擠出的母乳，和產後六天後擠出的成熟母乳。母乳分類不同，保存時間不同。通常來說，初乳在27℃到32℃的室溫內可保存12小時。成熟母乳在15℃左右的室溫中，可保存24小時。在19℃到22℃左右的室溫中，可保存10小時。在25℃左右的室溫中，可保存6小時。如果是冷凍或者是冷藏的時間會長一些。
