防霧劑原理是利用多元醇型非離子表面活性的特殊的分子結構，一部分爲親水基團，一部分爲親油基團，親水基團吸附空氣中的水分子並使其表面張力降低，從而減小水分子與透明物體表面的接觸角，使水分子還沒有在透明物體表面形成細小水珠之前，就會潤溼、擴散於透明物體表面，形成一層超薄的透明水膜，對入射的光線不再產生散射作用，對視線也不產生干擾，從而起到防霧的作用。常用的多元醇型非離子表面活性劑的類別有丙三醇酯、聚丙三醇酯、脫水山梨糖醇酯、乙氧化衍生物、乙氧化壬基酚、乙氧化醇等。
