江珊在2001年與孫紅雷合作了《太陽不落山》，2003年再次與孫紅雷合作了電視劇《征服》。無論在銀幕上還是銀幕下，江珊都經歷了豐富的人生。她的熒屏之路起點高，出道初期就憑藉電視劇《過把癮》走紅，再加甜美的長相，大氣的演技以及一副好嗓子，她具備了成爲明星的條件。但是她卻反其道而行之，選擇了一條踏實穩健的實力演員之路。
在《永不放棄》、《說出你的祕密》等影視作品中，她都成功演繹了各類角色，並因塑造諸多性格鮮明的女性形象而深受觀衆喜愛。在電視劇《誰在說謊》中，她把樑嚴這一角色矛盾複雜的心理拿捏得十分準確，把一個充滿爭議的母親角色刻畫的入木三分。
提到江珊，很多人腦海中都能浮現出各種經典的熒屏形象，但很多人可能早已忘記她也曾出過專輯，還有那首金曲《夢裏水鄉》。參加《跨界歌王》，江珊也算得上重拾了老本行，節目中作爲老戲骨的她與樑譯木、任嘉倫這樣的晚輩同臺演唱，江珊卻一點也不擔心會輸，我實在太享受這個舞臺。
