食材：米飯、牛肉末、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、黃油、蘋果、咖哩粉、鹽、牛奶、澱粉、蒜末、食用油。烹製方法：1、將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果洗淨去皮後，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖哩粉醃製好待用；2、坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末，炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿蔔丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鐘；3、將咖哩粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點薄芡，澆在米飯上即可食用。
