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怎麼蒸雞蛋不會破
分類:
經驗
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蛋殼破裂有兩個主要的原因,一個是沸水的時候丟進去
雞蛋
,這樣容易讓雞蛋受熱不均勻,造成破裂
另一個是煮的
時間
過久造成破裂,所以你在
涼水
的時候把蛋加進去,沸騰的時間不要超過10分鐘,一般6-8分鐘為好,
標籤:
雞蛋
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