香腸含有豐富的蛋白質、脂肪,是人們特別愛吃的美食,大蒜苗含有豐富的維生素,用它來炒香腸,營養豐富,味道格外鮮美,其做法如下。將香腸洗淨切成厚薄均勻的片備用。將大蒜洗淨去掉根鬚,切成小段備用。在鍋中放入少量油。加入切好的蒜沫。將香腸倒入鍋中。翻炒一會,直到香腸炒熟。加入切好的蒜苗。翻炒一會。加入適量雞精,就可以起鍋享用美味的大蒜苗炒香腸了。