河豚毒素存在的地方比較多，首先就是它的生殖器，卵巢有很大的毒性，也能說是全身最為厲害的部分，因此在使用之前最好把它的生殖器給弄掉。然後就是肝臟，這個是比較長的器官，就處於河豚腹腔右邊的位置，這裡同樣是毒性很強的地方，在吃的時候要非常小心，還有腸胃和腸道，同樣是毒性比較強的部位，就是跟卵巢和肝臟對比起來沒有那麼厲害，其次是腎臟、血液、眼、鰓和面板。
