主料：雞半隻。輔料：香油，生抽，鹽焗雞粉，1、將半隻雞洗淨後放入盤內備用；2、雞身上抹一層鹽焗雞粉；3、把剩下的鹽焗雞粉加入香油，加點花生油，加點生抽，攪拌成糊狀，在雞的身上均勻的摸一層；4、抹好的雞放入蒸鍋內蒸十二分鐘左右；5、將之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油，倒在出鍋後斬好的雞肉上即可。
