肚條怎麼做才好吃共有4步,可做青筍肚條湯、燴肚條、清燉肚條。以下是清燉肚條的具體操作步驟: 操作/步驟 1、豬肚加料揉搓洗淨 豬肚加鹽、小蘇打、白醋,洗淨備用。 2、豬肚加料煮切條 豬肚放鍋裡,加清水、料酒、白醋、薑片煮開五分鐘後撈出切條。 3、高壓鍋加調料壓制 高壓鍋加水、料酒、鹽、胡椒、姜、蔥、蒜、玉米,上氣後中火壓20分鐘。 4、放入萵筍煮十分鐘 壓好後放入萵筍,大火煮十分鐘即可。