1、租房、辦理租賃合同；2、辦理飯店名稱查問詢；3、可以同時辦理消防、環保和衛生審批；4、辦理營業執照；5、辦理刻章、企業程式碼、稅務登記，要去工商局辦《工商許可證》和《營業執照》，衛生監督局辦《衛生許可證》，稅收看店的大小.一般是定稅。 然後在店工作人員去當地防疫站辦《健康證》。冰箱、工作臺、廚具、餐具、餐桌、凳子、照明、排風、下水，等等都是要考慮到的。
