食物上白毛毛什麼菌

黴菌是一種結構類似於植物的真菌—同樣有根、莖和孢子。其根部生長得極深且非肉眼可見。食物表面出現的斑其實是它的莖和孢子。孢子可通過空氣傳播，這也就是為何黴菌既能在當前食物上氾濫，又毒害到別的食物的原因。是白黴，發黴的食物毒性高，切忌食用，否則有可能引發肝癌。通常是毛絨絨。也可能只是孤零零的一小。