油菜西紅柿和雞蛋一起可以做油菜西紅柿雞蛋麵。具體做法如下:1、食材準備:雞蛋、麵條、西紅柿、青菜、植物油、鹽、雞粉、醬油、香油。2、油菜洗乾淨,西紅柿切塊。3、炒鍋放油,放進切好的西紅柿。4、西紅柿七成熟後加水。5、放入適量醬油。6、西紅柿湯開了放入麵條。7、麵條七成熟後放油菜,油菜用手掰碎。放鹽、雞粉。8、把雞蛋打在碗裡面,然後把雞蛋打散,撒在麵條裡面。9、雞蛋煮好後關火,點香油即可出鍋。