材料：米、雞肝、姜、蔥、 醬油、鹽、香油。做法：1、米洗淨，姜去皮切末，蔥洗淨，切末備用；2、雞肝洗淨，切小丁，放入碗中，加入薑末及性拌勻並醃15分鐘備用；3、米放入鍋中，加入水煮至糜爛，再加入雞肝煮熟，最後加性調味，撒上蔥末、淋上香油即可。
