豆角是普通的家常菜,用豬肉燉豆角簡單還好吃。豆角摘洗乾淨,控幹水分備用。豬肉切成長條備用,蔥洗淨切段,姜洗淨切片。鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開,放入豬肉煸炒,豬肉變色,放入蔥,姜爆香。放入豆角煸炒。豆角炒軟變色,放入生抽煸炒,放入鹽,加水和豆角齊平。大火燒開,中火燉15分鐘左右,放入味素,出鍋裝盤。