油酥餅的做法共有4步。需準備麵粉、油、蔥、花椒粉、鹽。以下是油酥餅的具體操作步驟: 操作/步驟 1、麵粉油清水攪拌抓勻 麵粉、油、清水,攪拌抓勻。 2、蔥切末備用 將蔥切末備用。 3、把麵糰刷油按平 切開麵糰刷油,按平,刷油,放入蔥末、花椒粉、鹽鋪勻,捲成卷,刷油,按平。 4、麵餅炸制金黃 鍋底刷油,放入麵餅,兩面炸制金黃即可。